ملف ... وزنك صحتك
الجزء الأول: السمنة
الحلقة الثانية: نظم غذائية لإنقاص الوزن
الحلقة الثانية: نظم غذائية لإنقاص الوزن
سبق وأشرنا في الحلقة السابقة إلى كون السمنة
مرض بدني ذو شق سلوكي وآخر نفسي وثالث وراثي وفي أغلب الحالات فقرار التخلص منه
بيد المريض لا يحتاج سوى قوة إرادة وتعديل نمط حياة وفي هذا ينقسم مرضى السمنة إلى
عدة أقسام فهناك من أنكر كونه مريض في حاجة إلى علاج وأرتضى بحياته على وضعها بكل
ما يحفها من مخاطر ، وهناك من أعترف بمرضه ولكنه لم يملك الإرادة الكافية
لمواجهته، وآخر أعترف وقرر التغيّر إلا أن إرادته لم تكن بالقوة الكافية فتراجع عن
قراره ليعود إلى ما كان عليه وربما أسوأ، وآخر تحكّمت فيه جيناته الوراثية أو
عقاقير أو أمراض ولكنه لا يزال يُكافح ظروفه، وفائز تخطى كل هذا ونجح في تغيير نمط
حياته للأفضل واستمر على ذلك .
وخلال حلقة اليوم سنتناول عدة نظم غذائية رشحها
أطباء تغذية ذائعي الصيت للمساعدة على إنقاص الوزن .
نظام الدكتور ماجد زيتون لإنقاص الوزن:
-
ويعتمد على تحديد مواعيد ثابتة للوجبات الثلاثة الرئيسية
إلى جانب 3 وجبات خفيفة على مدار اليوم بعد ساعتين من وجبتي الإفطار والغذاء وهو
يتلافى مشكلة الحرمان التي تقع فيها بعض أنظمة الرجيم مما يجعل الشخص أكثر عرضة
للوقوع فريسة للاكتئاب والملل سريعًا ولكنه في المقابل يستهدف إنقاص الوزن على
المدى البعيد جنبًا إلى جنب مع الرياضة( المشي من 15 حتى 30 دقيقة على الأقل) وليس
بشكل سريع فجائي، كما يناسب هذا النظام المُرضعات أيضًا .
- ووفقًا للنظام يجب الالتزام بمواعيد الوجبات وهي وجبة
الإفطار من الساعة 9 ص إلى 10 ص وبعدها بساعتين وجبة خفيفة من الخضروات والفواكه
أو العصير ثم وجبة خفيفة أخرى بعد ساعتين أخرتين \ وجبة الغذاء من الساعة 3 ع حتى
4 ع ثم وجبة خفيفة بعدها بساعتين \ وجبة العشاء قبل الساعة 8 م وقبل النوم بـ 3
ساعات على الأقل مع الاهتمام بشرب ما يزيد عن لترين من الماء.
الأسبوع الأول:
وجبة الإفطار: 1\2
رغيف بلدي أو شريحتين توست + بيضة مسلوقة أو معلقتين جبن قريش أو 3 ملاعق كبيرة
فول + عصير برتقال أو جريب فروت أو كوب لبن خالي الدسم أو علبة زبادي أو ملعقة عسل
نحل.
-
في رجيم المُرضعات يُضاف ثمرة فاكهة
وجبة خفيفة بعد
الإفطار بساعتين ( ثمرة فاكهة) ووجبة أخرى بعدها بساعتين (حبة جزر + 3 خيارات).
وجبة الغذاء: 3
ملاعق أرز أو مكرونة أو 1\4 رغيف بلدي أو توست أو سن أو حبة بطاطس مسلوقة أو مشوية
+ ربع فرخة مشوية أو مسلوقة منزوعة الدهن أو قطعتين لحم مشوي أو مسلوق أو سمكة
مشوية أو علبة تونة مًُصفاة من الزيت بالماء والخل أو بيضتين مسلوقتين + طبق خضار
متوسط الحجم بدون دهن باستثناء البطاطس والبسلة والقلقاس + طبق سلطة خضراء.
وجبة خفيفة بعد
الغذاء بساعتين عبارة عن كوب عصير دايت أو ثمرة تفاح أو برتقال أو يوسفي أو جوافة
أو شريحة بطيخ أو أصبع موز صغير أو ثمرتين مشمش أو خوخ أو 10 ثمرات فراولة.
وجبة العشاء:
شريحة توست + بيضة مسلوقة أو 50 جم جبنة قريش \ علبة تونة بدون زيت + سلطة خضراء
\علبة زبادي صغيرة + ثمرة فاكهة \ طبق شوربة خضار \ ثمرتين فاكهة \ علبة زبادي
كبيرة
-
في رجيم المرضعات يُضاف كوب عصير دايت أو لبن خالي الدسم
الأسبوع الثاني:
وجبة الإفطار:
رغيف سن + بيضة مسلوقة أو 4 ملاعق فول بالليمون أو معلقتين كبار جبنة قريش أو علبة
زبادي + خيارة.
(مع الالتزام
بإضافات رجيم المُرضعات والوجبات الخفيفة الثلاث في مواعيدها على مدار أيام
الأسبوع)
وجبة الغذاء (بالترتيب على مدار أيام
الأسبوع):
شريحة توست أو ربع رغيف بلدي + فراخ بانيه
مُقطعة ومشوية مع الفلفل الرومي والبصل والجزر + طبق سلطة (خيار وطماطم وجرجير
وخس) \ 3 ملاعق رز عادي أو 6 ملاعق أرز بسمتي بدون دهون + 100 جم لحم مشوي (ما يُعادل
قبضة اليد) + طبق سلطة \ نصف كيلو سمك مشوي + طبق سلطة \ نصف فرخة مشوية + بصل
مشوي + طبق سلطة \ 3 ملاعق مكرونة + 100 جم لحم مشوي + طبق سلطة \ توست أو سن +
صدر فرخة + شوربة خضار بدون سمن أو زيت + سلطة \ 100 جم لحم مشوي + خضار سوتيه +
سلطة.
وجبة العشاء (بالترتيب على مدار أيام
الأسبوع):
3 ملاعق فول أو 50 جم جبن قريش أو كوب زبادي
كبير أو ثمرتين فاكهة + سلطة \ بيضة مسلوقة + علبة تونة مُصفاة من الزيت ومغسولة
بالخل + سلطة \ ثمرتين فاكهة \علبة زبادي أو كوب حليب خالي الدسم + ثمرة فاكهة \ ثمرتين
فاكهة \ بيضة مسلوقة +علبة زبادي + ثمرة فاكهة.
الأسبوع الثالث:
وجبة الإفطار: 3 ملاعق كورن فليكس أو بليلة +
كوب لبن خالي الدسم + ملعقة عسل نحل \ رغيف سن + بيضة مسلوقة + حبة خيار أو طماطم
أو جرجير أو خس.
(مع الالتزام
بإضافات رجيم المُرضعات والوجبات الخفيفة الثلاث في مواعيدها على مدار أيام
الأسبوع)
وجبة الغذاء (بالترتيب على مدار أيام
الأسبوع):
3 ملاعق أرز + صدر فرخة بدون دهن + 7 ملاعق
فاصوليا خضراء نيئة ( تم طبخها مع البصل دون سمن أو زيت)+ سلطة \ نص رغيف بلدي +
ربع فرخة أو أرنب + طبق سبانخ أو ملوخية بشرط التقلية بدون سمن أو زيت والشوربة
بدون دسم + طبق سلطة \ 3 ملاعق مكرونة + قطعتين لحم مسلوق أو مشوي + سلطة \ ربع
رغيف بلدي + مسقعة باللحمة المفرومة بشرط أن يُشوّح اللحم مع البصل دون دهون
ويُشوى الباذنجان في قليل من الزيت بدلاً من القلي + سلطة \ 4 ملاعق مكرونة بيضاء
+ شريحتين بفتيك في الفرن مع مشروم وبصل شرائح + سلطة \ شريحتين سمك فيليه فرن مع
طماطم وبصل وكوسة وفلفل رومي وبطاطس + سلطة \ 100 جم كفتة مشوية + سلطة.
وجبة العشاء(بالترتيب على مدار أيام
الأسبوع):
50 جم جبن قريس + خيار أو خس + ثمرة فاكهة \
علبة تونة مُصفاة من الزيت + حبة جزر أو خيار أو خس + ملعقة زبادي صغيرة \ثمرتين
فاكهة \ ثمرة فاكهة + علبة زبادي \ كوب لبن خالي الدسم + ثمرة فاكهة \ بيضة
مسلوقة+ علبة زبادي.
الأسبوع الرابع
وجبة الإفطار: 4 ملاعق كورن فليكس + كوب لبن
خالي الدسم + معلقة عسل
(مع الالتزام
بإضافات رجيم المُرضعات والوجبات الخفيفة الثلاث في مواعيدها على مدار أيام
الأسبوع)
وجبة الغذاء (بالترتيب على مدار أيام
الأسبوع):
4 أصابع محشي باذنجان أو كوسة أو فلفل بأرز
بسمتي ولحم مفروم + سلطة \100 جم لحم مشوي + حبة بطاطس في الفرن مُضاف إليها شريحة
جبن شيدر وبقدونس وثوم+ سلطة\ 3 ملاعق أرز + شريحتين فراخ مطهو مع جزر مبشور وكرنب
وبصل + سلطة \ نصف رغيف بلدي +ربع فرخة مسلوقة أو مشوية منزوعة الدهن + طبق سبانخ
أو ملوخية منزوعة الدسم + سلطة \5 ملاعق مكرونة بالفلفل والمشروم والبصل + صدر
فرخة + سلطة \ 100 جم لحم مسلوق أو مشوي + طبق كوسة + طبق سلطة \ نصف كيلو سمك
مشوي + سلطة.
وجبة العشاء (بالترتيب على مدار أيام
الأسبوع):
ثمرتين فاكهة \ علبة زبادي + ثمرة فاكهة\50
جم جبن قريش بطماطم وخيار \بيضة مسلوقة + علبة زبادي \ كوب لبن خالي الدسم +ثمرة
فاكهة \ كوب لبن خالي الدسم + طبق سلطة \ ثمرتين فاكهة.
الأسبوع الخامس
وجبة الإفطار: شريحتين توست + 50 جم جبن قريس
+ سلطة
(مع الالتزام بإضافات رجيم المُرضعات
والوجبات الخفيفة الثلاث في مواعيدها على مدار أيام الأسبوع)
وجبة الغذاء (بالترتيب على مدار أيام
الأسبوع):
5 ملاعق أرز بسمتي مع الجزر والبسلة والبصل
والقرفة + 100 جم لحم مشوي + طبق سلطة \ إصبعين كفتة مشوية + 6 ملاعق سلطة فاصوليا
بيضاء مع البصل الأخضر والطماطم والبقدونس والفلفل والليمون \ رغيف سن + سلطة دجاج
مع حبة بطاطس مُكعبات وبصل وخيار وخس وطماطم وليمون \ 4 ملاعق أرز بسمتي + 100 جم
لحم مشوية + سبانخ نيئة( تم طبخها مع البصل دون سمن أو زيت) + سلطة \رغيف سن + 4 ملاعق فول +بيضتين مسلوقين
+ ملعقة جبن قريش + سلطة \ رغيف سن + علبة تونة بدون زيت +سلطة \100 جم لحم
بالبقدونس والكرفس + حبة بطاطس مشوية بالزبادي + سلطة .
وجبة العشاء
(بالترتيب على مدار أيام الأسبوع):
بيضتين مسلوقين +خيار وخس \ثمرة فاكهة + كوب
لبن خالي الدسم \ علبة تونة بدون زيت + سلطة \ علبة زبادي كبيرة \ ثمرتين فاكهة
\كوب عصير طماطم + علبة زبادي \50 جم جبن قريش + حبة خيار + ثمرة فاكهة.
الأسبوع السادس
وجبة الإفطار: 4 ملاعق بليلة + كوب لبن خالي
الدسم + معلقة عسل
(مع الالتزام بإضافات رجيم المُرضعات
والوجبات الخفيفة الثلاث في مواعيدها على مدار أيام الأسبوع)
وجبة الغذاء (بالترتيب على مدار أيام
الأسبوع):
4 ملاعق أرز بسمتي +سمك فيليه مشوي مع حبتين
جزر وبصل وفلفل وملعقة صغيرة من صويا صوص \4 ملاعق أرز + شرائح لحم مشوي مع الخضار
والبهارات والزعتر والثوم + سلطة \ 4 ملاعق أرز بسمتي + بيكاتا فراخ + سلطة \ 4
شرائح لحم بارد + حبة بطاطس مسلوقة مع ثوم وكزبرة وفلفل وليمون + سلطة \ 3 ملاعق
أرز +قطعتين لحم مسلوق أو مشوي + 8 ملاعق بامية نيئة( تم طبخها مع البصل دون سمن
أو زيت) + طبق سلطة \ رغيف سن + باذنجان مشوي مُضاف إليه زبادي + ثمرة فاكهة \ 5
ملاعق أرز بسمتي + صدر فرخة مشوية مع بروكلي وكوسة وفلفل وبصل وثوم وقرفة.
وجبة العشاء (بالترتيب على مدار أيام
الأسبوع):
ثمرتين فاكهة + نصف كوب حليب خالي الدسم
\علبة تونة بدون زيت + سلطة \ ربع رغيف بلدي + 3 ملاعق فول \ ثمرة فاكهة + كوب
حليب خالي الدسم \ 50 جم جبن قريش + خيارة \ثمرتين فاكهة \ علبة زبادي كبيرة.
الأسبوع الأخير
وجبة الإفطار: توست أسمر + 5 ملاعق فول أو بيضة مسلوقة
أو 3 ملاعق جبن قريش + سلطة
وجبة خفيفة بعد ساعتين: حبتين خيار + حبة جزر
\ بيضة مسلوقة أو علبة زبادي + ثمرة فاكهة \ 8 حبات لوز.
وجبة الغذاء (بالترتيب على مدار أيام الأسبوع):
قطعة لازانيا حجم كف اليد + سلطة \ 5 ملاعق أرز بسمتي +
لحم بالكاري + طبق خضار سوتيه + سلطة \ 5 ملاعق أرز بسمتي + دجاج مشوي + طبق خضار
سوتيه + سلطة \ 5 ملاعق مكرونة باللحم المفروم + سلطة \ شريحتين توست + شريحة دجاج
أو ديك رومي أو جبن شيدر أو لحم بارد \ 5 ملاعق أرز بني + نصف كيلو سمك مشوي +
سلطة \ 5 ملاعق أرز بسمتي + شريحة دجاج أو ديك رومي +7 ملاعق فاصوليا بيضاء +
سلطة.
وجبة العشاء (بالترتيب على مدار أيام الأسبوع):
ربع رغيف بلدي + 50 جم جبن قريش + كوب لبن خالي الدسم \
كوب لبن خالي الدسم + ثمرتين فاكهة \ ربع رغيف بلدي + نصف علبة تونة بدون زيت +
كوب عصير جوافة أو برتقال \ ربع رغيف بلدي + بيضتين مسلوقين + كوب لبن خالي الدسم
\ طبق سلطة + علبة زبادي وفاكهة كبيرتين \ ربع رغيف بلدي + 3 ملاعق جبن قريش + كوب
لبن خالي الدسم \ ربع رغيف بلدي + 4 ملاعق فول + كوب عصير جوافة باللبن.
نظام الدكتور بهاء ناجي لإنقاص الوزن (10 أسابيع):
سيتم تجميع وجبة الغذاء على مدار أيام الأسبوع للتسهيل
على القارئ.
الأسبوع الأول:
الفطار: كوب شاي أو نسكافيه بلبن خالي الدسم
أو عصير دايت +3 ملاعق فول أو قطعة جبنة بيضاء + شريحتين توست
الغذاء: وجبة مفتوحة (اليوم الأول فقط من كل
أسبوع)\ ربع فرخة مسلوقة أو مشوية مع نزع الجلد +4 ملاعق أرز +سلطة خضراء \ 4
مغارف شوربة عدس +رغيف سن +سلطة \ شريحة لحمة مشوية +خضار سوتيه+4 ملاعق أرز +سلطة
\ نصف كيلو سمك مشوي+4 ملاعق أرز+سلطة \ ربع فرخة + ربع كيلو بطاطس فرن +سلطة \8
ملاعق فول+رغيف سن +سلطة.
العشاء: مغرفتين شوربة خضار بدون مرقة.
الأسبوع الثاني:
الفطار: كوب شاي أو نسكافيه بلبن خالي الدسم
أو عصير دايت + فنجان بليلة دايت(بلبن خالي الدسم وبدون سكر)
الغذاء: وجبة مفتوحة \ علبة تونة +6 ملاعق
مكرونة+سلطة \ 3 قطع شيش طاووق+ربع كيلو بطاطس مسلوقة أو فرن+سلطة \ قطعتين بيتزا
+سلطة \ ثُمن كيلو لحم+ربع كيلو بطاطس+سلطة \ 3مغارف شوربة عدس+رغيف سن+سلطة \ ربع
فرخة +خضار سوتيه+سلطة
العشاء: علبة زبادي +ثمرتين فاكهة
الأسبوع الثالث
الفطار: كوب شاي أو نسكافيه بلبن خالي الدسم
أو عصير دايت + فنجان بليلة دايت(بلبن خالي الدسم وبدون سكر)
الغذاء: وجبة مفتوحة\ نصف كيلو سمك+4 ملاعق
أرز+سلطة \ 8 ملاعق فول+رغيف سن+سلطة \ ربع كيلو جمبري+4ملاعق أرز+سلطة \ 8 محشي
كوسة أو باذنجان+سلطة \ 3 بيضات+شريحتين توست سن+سلطة \ قطعتين هامبورجر+شريحتين
توست سن+سلطة.
العشاء: قطعة جبن بيضاء+شريحتين توست سن+خيار
الأسبوع الرابع
الفطار: كوب شاي أو نسكافيه بلبن خالي الدسم
أو عصير دايت+ملعقة عسل نحل أو مربى دايت(بدون سكر)+شريحة جبن شيدر أو شريحتين
لانشون+شريحتين توست سن
الغذاء: وجبة مفتوحة \ ربع فرخة+خضار سوتيه+رغيف
سن+سلطة \ قطعة مكرونة فرن دايت+سلطة \ علبة تونة+رغيف سن+سلطة \ ربع كيلو سبيط
فرن+رغيف سن+سلطة \ ثُمن كيلو لحم+خضار سوتيه+رغيف سن+سلطة \ 6 ملاعق لوبيا أو
فاصوليا بيضاء+رغيف سن+سلطة
العشاء: علبة زبادي+ثمرة فاكهة
الأسبوع الخامس
الفطار: كوب شاي أو نسكافيه بلبن خالي الدسم
أو عصير دايت+ملعقة عسل نحل أو مربى دايت(بدون سكر)+قطعة جبن بالطماطم+رغيف سن
الغذاء: وجبة مفتوحة \ ربع فرخة مسلوقة أو
مشوية مع نزع الجلد+ربع كيلو بطاطس فرن+سلطة خضراء \ قطعة مكرونة فرن دايت+سلطة \
نصف كيلو سمك مشوي+سلطة \ نصف كيلو جمبري مشوي+رغيف سن+سلطة \ 8 ملاعق فول+رغيف
سن+سلطة
العشاء: بيضة مسلوقة+شريحة توست سن+ثمرة
فاكهة
الأسبوع السادس
الفطار: كوب شاي أو نسكافيه بلبن خالي الدسم
أو عصير دايت+طبق جيلي(بدون سكر) أو أرز بلبن دايت(بلبن خالي الدسم وبدون سكر)
الغذاء: وجبة مفتوحة\ علبة تونة+رغيف سن+سلطة
\ بيضتين أومليت بالخضروات+رغيف سن+سلطة \ 8 ملاعق مكرونة باللحمة المفرومة+سلطة \
3 قطع شيش طاووق+ربع كيلو بطاطس مسلوقة أو فرن+سلطة \ ثُمن كيلو لحم مشوي+ربع
بطاطس فرن+سلطة \ 3 مغارف شوربة عدس+رغيف سن+سلطة.
العشاء: علبة زبادي+ثمرتين فاكهة
الأسبوع السابع
الفطار: مغرفتين بليلة أو أرز بلبن دايت
الغذاء: وجبة مفتوحة \ ثُمن كيلو كبدة
مشوية+رغيف سن+سلطة \ 8 ملاعق فول+رغيف سن+سلطة \ علبة تونة+6ملاهق مكرونة+سلطة \
ثُمن كيلو لحم مشوي+خضار سوتيه+شريحتين توست سن+سلطة \ 8 ملاعق بصارة+رغيف سن+سلطة
\ ربع كيلو سبيط طاجن فرن+رغيف سن+سلطة.
العشاء: علبة زبادي+ثمرتين فاكهة
الأسبوع الثامن
الفطار: كوب شاي أو نسكافيه بلبن خالي الدسم
أو عصير دايت+ملعقة عسل نحل+قطعة جبن ريكفور أو بيضة مسلوقة+شريحتين توست سن
الغذاء: وجبة مفتوحة \ ربع كيلو كفتة
مشوية+رغيف سن+سلطة \ 8 قطع محشي كوسة أو باذنجان+سلطة \ ربع فرخة مشوية أو مسلوقة
أو فرن+خضار سوتيه+رغيف سن+سلطة \ 4 قطع بطاطس باللحم المفرومة+سلطة \علبة
تونة+رغيف سن+سلطة\ ربع كيلو بطاطس فرن+رغيف سن+سلطة.
العشاء: مغرفتين شوربة خضار
الأسبوع التاسع
الفطار: كوب شاي أو نسكافيه بلبن خالي الدسم
أو عصير دايت+مربى دايت(بدون سكر)+بيضة مسلوقة أو قطعة جبن بيضاء+ شريحتين توست سن
الغذاء: وجبة مفتوحة \ ثثمن كيلو جبن قريش
بالطماطم+رغيف سن+سلطة \ نصف كيلو سمك مشوي+رغيف سن +سلطة \ ربع فرخة
مشوية+خضار+رغيف سن+سلطة \ قطعتين عجة بالخضروات+رغيف سن+سلطة \ علبة تونة+رغيف
سن+سلطة \ ربع فرخة+ربع كيلو بطاطس بالفرن+سلطة.
وجبة العشاء: علبة زبادي+ ثمرتين فاكهة
الأسبوع الأخير
الفطار: كوب شاي أو نسكافيه بلبن خالي الدسم
أو عصير دايت+ ملعقة عسل نحل أو مربى دايت+ فنجان كورن فليكس بلبن خالي الدسم
الغذاء: وجبة مفتوحة \ ربع فرخة+5 قطع محشي
كوسة أو باذنجان+سلطة \ قطعتين هامبورجر+شريحتين توست سن+سلطة خضراء \ 3 قطع شيش
طاووق+ربع كيلو بطاطس+سلطة \ شريحتين بيتزا+سلطة \ 7 ملاعق مسقعة +رغيف سن+سلطة
العشاء: علبة زبادي+ثمرتين فاكهة
سالي فؤاد والنصائح العشر لإنقاص الوزن:
قدّمت الشيف سالي فؤاد مُقدّمة برنامج "حلو
وحادق" على قناة "Cbc سفرة" 10 نصائح
مبنية على تجربتها الشخصية والتي تمكنت من خلالها من مُحاربة شبح السمنة وإنقاص 25
ك من وزنها خلال 6 أشهر فقط وهي:
*منع أكل السكريات والنشويات والفاكهة بعد المغرب
"الساعة 7 أو 8 حد أقصى" نظرًا لقلة سرعة الحرق في الليل مما يجعل الجسم
يُخزّنها على هيئة دهون.
*تقليل السكريات والنشويات في طعامنا لأنها تحتاج إلى
ساعتين من أجل الهضم وفي حال استمر الجسم في تلقي هذه العناصر بكثرة على مدار
اليوم فسيحولها لدهون مُخزّنة بالجسم.
*أكل البروتينات على مدار اليوم دون إفراط للمساعدة على
حرق الدهون والإحساس بالشبع.
*الاهتمام بشرب الماء لتنشيط الأعضاء ومُعدّل الحرق مع
الأخذ في الاعتبار أن المُخ في حالة العطش قد يُعطي إشارات خاطئة للجسم فيظن
الإنسان أنه جائع ويأكل دون داعي في حين أنه في الأصل في حاجة إلى الماء وليس
الطعام.
*تناول زبادي لايت "دون دهون" وعليه عصرة
ليمون قبل النوم بثلاث ساعات يُحفز هرمون التخسيس الذي يعمل بشكل أفضل أثناء النوم
في حين أن تناول النشويات والسكريات قبل النوم يعمل على خمول هذا الهرمون عن أداء
وظيفته بنجاح.
*استبدال الدهون الحيوانية "السمن" بالدهون
النباتية "الزيوت" مثل زيت بذرة الكتان وزيت الزيتون والصويا والمكسرات
وأسماك السلمون والماكريل "مع ضرورة تجنب الحوامل لسمك الماكريل ذي نسبة
الزئبق المرتفعة".
*تناول المُقبلات "السلطات والشوربات خالية
الدسم" قبل الوجبة الرئيسية يساعد على الإحساس بالشبع وبالتالي تناول كميات
أقل من الطعام مع شرب شاي بليمون بعد نصف ساعة من الوجبات للمساعدة على حرق الدهون.
*كل 3 أيام نُخصص يوم لتناول السوائل كالمياه والشوربات
منخفضة السعرات الحرارية مع كميات أقل من الطعام لتحفيز مُعدّل الحرق وفقدان الوزن
إلى جانب يوم مفتوح أسبوعياً دون إسراف في تناول الطعام.
*تذويب ملعقة عسل نحل صغيرة في كوب ماء دافئ مع نصف
ليمونة أو ملعقة صغيرة من خل التفاح وتناولها قبل الإفطار يُحفز معدل الحرق على
مدار اليوم.
*الفصل بين أنواع العناصر الغذائية بمعنى تناول الفاكهة لوحدها(قبل
الوجبة الرئيسية بساعة أو بعدها بساعتين) وتناول النشويات أو البروتينات مع الخضار
لوحدها فكل نوع من أنواع الطعام يحتاج لمدة مُختلفة عن الآخر أثناء عملية الهضم وهو ما يجعل خلطها مُسببًا رئيسيًا لعسر الهضم.
*عدم الاعتماد على أدوية التخسيس فهي مضيعة للمال دون
داع كما أن لبعضها آثار جانبية على المدى الطويل أو في حال الإسراف في استخدامها.
من جانبه أكد الدكتور بهاء ناجي استشاري التغذية على أهمية بعض تلك الأدوية التي تُعالج الأمراض المرتبطة بالسمنة مثل الأدوية التي تعالج مقاومة الجسم للأنسولين(هرمون تحويل السكر إلى طاقة) أو التي تعالج ارتفاع نسبة هرمون الحليب وفرط نشاط الغدد اللبنية أو الغدة الدرقية.
من جانبه أكد الدكتور بهاء ناجي استشاري التغذية على أهمية بعض تلك الأدوية التي تُعالج الأمراض المرتبطة بالسمنة مثل الأدوية التي تعالج مقاومة الجسم للأنسولين(هرمون تحويل السكر إلى طاقة) أو التي تعالج ارتفاع نسبة هرمون الحليب وفرط نشاط الغدد اللبنية أو الغدة الدرقية.
رجيم اللقيمات للدكتور محمد الهاشمي:
والذي أصبح من أسهل وأنجح أنظمة التخسيس مؤخرًا حيث أنه
يمكن الاعتماد عليه كأسلوب حياة وليس فقط كنظام مؤقت يُنتهى منه بمجرد الوصول
للوزن المنشود.
ويعتمد نظام اللقيمات على تحديد كمية الطعام التي يتم
تناولها في كل وجبة وليس على قيمة السعرات الحرارية التي تُشكّلها الوجبة مما
يجعلك تأكل كل ما تشتهيه دون حرمان ولكن مع تقليل كميته فلا يتغير نظام حياتك
ونظام أكلك كيفًا وإنما كمًا مما يُساعدك على خسارة قدر كبير من وزنك الزائد في
زمن قياسي بعيدًا عن الأنظمة الحرمانية التي تُحرض جسمك الذكي العنيد ضدك .
يتكون نظام اللقيمات من 5 لقيمات (وجبات صغيرة) يتم
تناولها كل ساعتين أو ثلاث أو أربع ساعات بشكل مُنظم وتدريجي إلى جانب وجبة مرحة
مع شرب كوبين من الماء قبل كل وجبة منهم وتناول 5 حبات من الفول السوداني بعدها
للإحساس بالشبع .
وجبة الإفطار: ربع رغيف بلدي + بيضة مسلوقة أو قطعة جبن
لايت أو ملعقة كبيرة من الحلاوة الطحينية أو ملعقتين كبيرتين فول + كوب شاي بحليب
(يُفضل منتجات الألبان منزوعة الدسم).
اللقيمات الأربعة التالية (يتم اختيار إحدى المأكولات أو
المشروبات المذكورة فقط في كل لقيمة):
حبة خضار من أي نوع \ ثمرة فاكهة من أي نوع \ لتر عصير
من أي نوع على 5 لقيمات لا يزيد استخدام السكر فيه عن 5 ملاعق \ نصف مثلث بيتزا \
قبضة فيشار \ نصف كيس شيبسي \ نصف كوب حليب \ كوب نسكافيه أو سحلب أو أي مشروب
يُضاف إليه ربع كوب من الحليب \ ثلث كوب عنب \ 3 بلحات \ ثمرتين برقوق \ نصف كوب
سلطة \ نصف كوب لب \ علبة زبادي \ 5 قطع بسكوت \ قطعة حلويات بحجم علبة الكبريت \
ثلث حجم كف اليد من الشيكولاتة \ نصف كوب شوربة خضار أو لسان عصفور \ كوب كنتالوب
أو بطيخ \ نصف كوب صغير آيس كريم \ نصف علبة تونة \ ربع ساندوتش من أي نوع من
أنواع الوجبات السريعة \ نصف سمكة \ كعكة واحدة \ حبتين قراصيا (برقوق مجفف) \
إصبعين محشي \ نصف كوب فول نابت \ نصف كوب عصير قصب \ نصف كوب أرز بلبن \ تلت حجم
كف اليد من الكيك \ 3 حبات بندق \ 5 حبات لوز \ 5 :10 حبات فول سوداني
الوجبة المرحة:
كوب ونصف من السلطة( تؤكل أولاً لتعزيز الشعور بالشبع) +
كوب ونصف من الطعام + قطعة حلوى بحجم علبة الكبريت
مشروبات التخسيس:
انتشرت وبشدة في السنوات الأخيرة وصفات تخسيس من الأعشاب
الطبيعية وتهافت على تجربتها الكثير وشكر الأكثر في نتائجها وعلى رأسها الوصفات
التي يدخل في تركيبها الزنجبيل والقرفة والليمون إلا أن بعض أخصائيي التغذية وعلى
رأسهم الدكتور بهاء ناجي قد حذر من الإسراف في تناول مثل هذه المشروبات لما قد
تُسببه من قرحة للمعدة على المدى البعيد إلى جانب تأثيرها على مرضى بعض الأمراض
المزمنة كالسكري وارتفاع ضغط الدم ومن يعانون من متاعب بالجهاز الهضمي لذا فإن
أردتي استخدام مثل تلك المشروبات فليكن ذلك باعتدال أو استبدالها بالشاي الأخضر
بين الوجبات أو بعدها بما لا يقل عن ساعة لدوره كحارق للدهون ومضاد للأكسدة وكذلك
الأغذية التي تحتوي على كميات كبيرة من الألياف لدورها في تقليل الشهية والإحساس
بالشبع بدون زيادة الوزن وعلى رأسها الشوفان إلى جانب استخدام البقدونس كشراب أو مع الأكل لدوره في حرق الدهون وإخراج المياه الزائدة بالجسم وإدرار اللبن للمرضعة وغيرها من الفوائد للجهاز الهضمي مع إتباع نظام غذائي متوازن وممارسة
الرياضة .
كما حذر أخصائيو التغذية من الأنواع الرخيصة أو مجهولة
المصدر مما يُطلق عليه "شاي التخسيس" نظرًا لآثارها الجانبية على حركة
الأمعاء وتخليصها للجسم من العناصر الغذائية الهامة مثل البوتاسيوم من خلال حالة
الإسهال التي تُسببها أثناء الاستخدام لتصل بالجسم في النهاية لحالة من الجفاف وفي
حال تركها بصورة مُفاجئة يتحوّل ذلك الإسهال إلى إمساك يحتاج إلى مُتابعة طبية
للعلاج منه.
تابعونا في الحلقات القادمة مع:
*جراحات إنقاص الوزن
يمكنكم قراءة حلقات الملف :
الحلقة الأولى : السمنة .. تعرفي على الأسباب والمخاطر وهل أنت سمينة؟!
الحلقة الثالثة :نظام غذائي ملائم للحامل والمُرضعة
الحلقة الرابعة: اكتئاب الرجيم الأسباب وكيفية التخلص منه
الحلقة الخامسة : نظم غذائية صحية وملائمة للأمراض المزمنة
الحلقة السادسة : الرياضة و انقاص الوزن و شد الترهلات
الحلقة الخامسة : نظم غذائية صحية وملائمة للأمراض المزمنة
الحلقة السادسة : الرياضة و انقاص الوزن و شد الترهلات
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق